調(diào)味料作為餐飲烹飪中的重要輔料，起到了改善菜肴口味的作用，興化雞精廠家講述由于調(diào)味料種類繁多，而且都是從其他地方運(yùn)輸過來，所以對其的包裝就有著嚴(yán)格要求，包括：反復(fù)封合、避光性、穩(wěn)定性等。下面興化雞精廠家為大家詳細(xì)講解下不同調(diào)味料包裝的特殊要求，大家可以都了解下。

1.醬油、醋包裝

醬油、醋可以算是液體調(diào)味品中的代表，這類調(diào)味品還有很多種，如料酒和調(diào)味油等。在計劃經(jīng)濟(jì)年代，玻璃瓶曾經(jīng)一統(tǒng)醬油、醋的包裝，可以說，至今液體調(diào)味品還是玻璃容器的幾塊陣地之一。玻璃瓶確有其優(yōu)點(diǎn)，透明、阻隔性好、價低，便于重復(fù)使用。

近年來情況發(fā)生了很大變化，玻璃瓶一統(tǒng)天下的格局已被打破，塑膠袋、PET瓶和凹桶相繼進(jìn)入液體調(diào)味品市場

PET瓶在規(guī)模容量上與玻璃瓶相仿，但較之玻璃瓶更輕便并有更好光澤，并有可供反復(fù)使用的瓶蓋;PE桶一般容量較大，適合消費(fèi)比較快的場合，重復(fù)封合性也非常好;而邢袋則提供了更好的經(jīng)濟(jì)性。

玻璃瓶包裝雖然仍然占有主導(dǎo)地位，但值得一提的是以往被玻璃瓶上單一的皇冠蓋封口形式已經(jīng)改變?？梢哉f，皇冠蓋的不可復(fù)封，是玻璃瓶包裝的致命弱點(diǎn)。現(xiàn)在很多玻璃瓶在瓶蓋方面做了改進(jìn)，改用了塑膠瓶蓋，以方便使用。還有些廠家在皇冠蓋封口的玻璃瓶頸掛有一只塑膠益，這樣，皇冠蓋打開后可以換上這只塑膠蓋反復(fù)使用。

小容量的液體調(diào)味品如芥末油、辣椒油及某些高檔生食醬油等，依然以玻璃瓶包裝為主，但已全部采用了塑膠瓶蓋，這一市場暫時還沒有理想的替代包裝出現(xiàn)。

2.糖和鹽包裝

糖、鹽曾經(jīng)使用過布袋做包裝，特別是大規(guī)模的運(yùn)輸包裝。但塑膠袋是其主要銷售包裝形式。長期以來，在包裝規(guī)格方面變化不大。

近年來，鹽的種類發(fā)生了一些變化，加碘鹽等一些功能性鹽制品進(jìn)入市場，已漸成主流，鹽的包裝增加了文字說明的要求。包裝也從單一的塑膠袋包裝開始轉(zhuǎn)化，紙盒式包裝開始出現(xiàn)。

國外鹽制品包裝已經(jīng)傾向于紙盒式包裝，這也是我國調(diào)味鹽包裝的革新走向。

糖的包裝目前仍然以塑膠袋為主，但發(fā)展趨勢顯然是趨向于紙袋包裝。它更符合環(huán)保要求，是一種潮流性包裝;另外紙的功能性已今非昔比，可具有高強(qiáng)度及很好的防潮性、印刷性，制袋技術(shù)也有了長足的進(jìn)步。

目前國內(nèi)似乎還沒有在糖和鹽的包裝設(shè)計上下功夫，外觀很單調(diào)乏味，若出現(xiàn)一些新的包裝設(shè)計，消費(fèi)者會很容易接受的。

3.醬類包裝

醬類粘稠物品的包裝分為二類：袋和瓶。低檔調(diào)味醬的包裝以塑膠袋包裝為主。一些中高檔調(diào)味醬如辣椒醬、番茄醬、各式果醬等都采用玻璃瓶包裝，配有塑膠蓋，方便多次開合。有些醬還加有鋁塑封口膜，以延長貨架期。異形瓶主要出現(xiàn)在一些高檔調(diào)味醬包裝上，如沙拉醬等。小容量包裝的調(diào)味醬，如速食店使用的番茄醬等，基本上采用的是鋁塑膠復(fù)合包裝。

上述就是興化雞精廠家為大家講解的不同調(diào)味料包裝的要求，目前，我國市面上的調(diào)味料包裝主要分為三類：醬油、醋包裝;糖和鹽包裝;醬類包裝，這三類調(diào)味料的包裝都是各不相同的，滿足了不同銷售與人群的需要。想要批發(fā)購買雞精的可來電訂購，無錫市永樂食品有限公司是一家研發(fā)，生產(chǎn)，銷售為一體的多功能調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)，幫助客戶進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品來料加工，商標(biāo)注冊，包裝袋印刷等，歡迎新老客戶前來咨詢業(yè)務(wù)。