雞精批發(fā)廠家生產(chǎn)銷售的各種品牌的雞精都有著很好的銷售量，之前也做過(guò)關(guān)于雞精行業(yè)的一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。雞精行業(yè)在我國(guó)風(fēng)行還是近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費(fèi)者生活水平的提高，健康飲食習(xí)慣的形成。相比于味精，雞精的銷售量非常高，主要是雞精的口味、營(yíng)養(yǎng)都比味精要好，下面雞精批發(fā)廠家就來(lái)給大家詳細(xì)介紹下目前雞精的發(fā)展現(xiàn)狀：

根據(jù)調(diào)查：在發(fā)達(dá)國(guó)例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90：10，中國(guó)香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過(guò)6000萬(wàn)的非洲國(guó)納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量為8000噸。

“民以食為先，食以味為王”，消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來(lái)說(shuō)他是雞肉與雞蛋復(fù)合產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味;其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一;鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點(diǎn)使得雞精取代味精只是時(shí)間上的問(wèn)題。

由上可以看出，雞精行業(yè)之所以能在短短幾年來(lái)得到迅速提升，主要就是因?yàn)槠渥陨淼氖褂脙?yōu)勢(shì)。根據(jù)根據(jù)上海餐飲協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對(duì)比顯示，其銷量已經(jīng)多于味精。目前市面上也涌現(xiàn)出了許多專業(yè)的雞精生產(chǎn)廠家，為我們提供了各種優(yōu)質(zhì)的雞精與味精產(chǎn)品，相信在未來(lái)，這類調(diào)味料的銷量還會(huì)不斷增加。